香辣烤麸

根据人数准备好适量的食材，烤麸、香菇泡发好。

切好。

杏鲍菇、香菇焯水，之后捞起备用。

土豆下锅油炸，炸至金黄色捞起备用。

1汤匙油翻炒辣酱（咸辣味，无蒜），加入适量清水拌匀。

加入香菇，杏鲍菇翻炒。

加入烤麸翻炒。

加入土豆翻炒收汁。

放入胡椒粉半小匙，白糖1小匙，拌匀收汁后就可以起锅了。