鸡汤煮米粉味道很鲜,再加入少许鸡肉和菌菇及菠菜,清淡爽口营养平衡,让米粉更加爽滑好吃。
菌菇去根洗净,泡好的木耳撕成小朵。
菠菜洗净用开水焯一下,姜切粒。
盛出鸡汤,多少随意。
鸡肉撕成条。
米粉处理八成熟。
起锅,加入水和鸡汤,放入姜烧开。
锅开后加入菌菇和木耳烧开,煮一分钟。
加入菠菜和米粉烧开,再加入所有调料调匀既好。
关火前加入鸡肉调匀。
煮好的米粉。
装碗的米粉。
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