胡萝卜羊肉馅饼

面粉加水揉成光滑面团盖好醒10分钟以上。

肉馅加入一勺葱姜末、其他调料拌匀，并一点点加水搅至肉馅粘稠。

加入胡萝卜碎再度拌匀。

醒好的面均匀分成若干份。

擀成薄厚适中的剂子。

放入适量馅料。

用包包子的做法包起来。

收口朝下按扁。

锅内加适量油，摆放好馅饼中小火加热煎制。

一面煎好后翻面煎。

全部煎好馅饼摆盘。

尝一口，皮酥馅香。