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花菇炖鸡汤

花菇历来被国人作为延年益寿的补品，是香菇中的上品，含有丰富的营养价值，可帮助调节人体新陈代谢，助消化，降低胆固醇，提高机体免疫等功能，同时还具有很好的防癌作用，深受国内外群众的欢迎。

花菇炖鸡汤，不仅味道鲜美，还能滋补益气，是一道不错的营养汤品。

花菇炖鸡汤所需材料

主料：土鸡半只花菇9朵
辅料：姜1小块料酒1汤匙盐少许

准备食材

花菇提前用温水泡软

鸡肉洗净后斩成大小均匀的块

姜洗净后用刀拍扁

将鸡肉放入汤锅，加入足够量的水，大火煮开

烧开后，有浮沫的用勺子撇去浮沫

放入姜块

加入1汤匙料酒，盖上锅盖后转中小火炖煮20分钟左右

放入泡软洗净的花菇，继续中小火炖煮1小时

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出锅前加入适量盐调味

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盛上一碗，花菇的香，鸡肉的嫩，汤的鲜甜，很满足~

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来几张成品图

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