香辣牛肉

准备好食材：牛肉切好（提前洗净冷藏了的）、大葱、香芹、青辣椒等；

切片好牛肉，放油、盐、生抽、蛋液、生粉、姜粉腌制3分钟；

热锅，倒油，油温要高，倒入牛肉爆炒，不停翻炒，八成熟起锅

提前把青椒洗净去籽，切块，炒过的牛肉锅，爆炒青椒；

把大葱、香芹加入爆炒；

爆炒好的牛肉片也加入；

放生抽、盐、麻油、翻炒均匀即可。麻油很重要哦，调味、香香麻麻。

美味出锅