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金针菇肥牛卷

某宝上搞活动买了好多的肥牛卷，儿子最喜欢吃肥牛金针菇卷啦，这不，今年一有空，赶紧做起来啦。

金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，也非常适合老年人食用。

金针菇肥牛卷所需材料

主料：肥牛300克金针菇300克
辅料：淀粉10克生抽20克料酒10克香葱10克

金针菇肥牛卷做法图解

1.

将金针菇去根冲洗干净

2.

将肥牛从冷柜取出放在室温内化开

3.

取一片肥牛放置在案板上

4.

在中间部位放上手指粗的一条金针菇

5.

然后卷起来

6.

在平底锅里浇入适量的食用油

7.

把所有的肥牛全部卷好码进平底锅里

8.

浇上适量的料酒、清水

9.

用大火煮开，约三分钟左右

10.

取出放进碗里，并撒上香葱

11.

锅里留油，加入生抽和淀粉水煮沸

12.

浇在肥牛卷上即可食用啦

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