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腌笃鲜

立春之时，用春笋制作这个菜，味鲜简单!

腌笃鲜所需材料

主料：春笋4根腊排骨少量
辅料：姜片3片盐少许白酒少许

腌笃鲜做法图解

1.

排骨洗净焯水

2.

捞出用冷水洗净

3.

春笋切小块

4.

焯水捞出

5.

排骨、春笋、姜片放入砂锅加入少量白酒

6.

大火至沸腾后小火煲1小时

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