肉松乌米饭团
乌米饭是宜兴这一代的特产，先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒9次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。这个乌米煮起来方便，非常适合做快手早餐之用。
肉松乌米饭团所需材料
主料：乌米200克 糯米100克 肉松80克
辅料：鸡蛋2个 香菇100克
辅料：鸡蛋2个 香菇100克
肉松乌米饭团做法图解
1.
将乌米和糯米淘洗干净放进电饭煲里
用煮饭功能煮熟
香菇用沸水焯熟待用
鸡蛋煮熟后切厚片待用
煮好的米饭盛出来
然后加入肉松
热的时候快速的拌均匀
冷了就容易粘筷
握成饭团
先垫上香菇再加上一片鸡蛋，
最后上面摆上乌米饭团，一起食用
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