椰丝小馒头

把面粉、酵母粉、白砂糖、牛油、牛奶混合在一起揉成面团。

面团发酵至2倍大后，等量揉成光滑的小馒头，分装到小纸碟。

取蛋黄加入一点食用油，搅拌均匀后刷在每个小馒头表面，再撒上椰粉和椰丝。

烤箱80度预热10分钟，把准备好的小馒头放入烤箱，160度烤15分钟即可。