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青椒炒肉

在湖南几乎家家的饭桌上面都会有这样一道家常菜，不需要多余的配料就可以吃出很满足的味道，而且特别的下饭，可以说，这是一道人人都会做人人都爱吃的炒菜。

青椒炒肉所需材料

主料：肉适量大蒜3瓣青椒一把
辅料：料酒少许生抽少许盐少许鸡粉少许

青椒洗净切成圈

把大蒜切碎备用

肉切成片状加入料酒，生抽，盐，还有少许的鸡粉调味

锅内热油加入皮肉煎炸金黄

先后加入大蒜和肉翻炒

肉片变白时加入青椒

继续翻炒均匀后加入少量清水调汁出锅

完成图