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泡椒烧鱼腩

鱼腩就是鱼的身体最肥美的地方。鱼腩含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。鱼腩含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼腩肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。

泡椒烧腊鱼腩,入口唇齿留香,让人回味无穷,佐粥下酒配米饭都特别好吃,喜欢的赶紧试试吧!

泡椒烧鱼腩所需材料

主料:腊鱼腩300克   
辅料:花生油40克   生抽15克   蚝油5克   料酒20克   姜1块   泡椒10个   大蒜籽5粒   葱花3克   

泡椒烧鱼腩做法图解

1.

食材准备

2.

姜蒜泡椒切小粒

3.

腊鱼腩用温水洗净,斩成小块,控干水份

4.

起油锅,放入腊鱼腩煎一会

5.

放入姜蒜泡椒爆香

6.

倒入蚝油炒匀

7.

淋入料酒炒匀

8.

倒入少许清水煮一分钟

9.

淋入生抽炒匀

10.

撒葱花,即可出锅

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