腊肉炒杏鲍菇

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

烟熏腊肉醇香扑鼻，肥而不腻，瘦而不僵，入口回味无穷，加上杏鲍菇同炒，色彩明艳，香气诱人，是一道美味下饭的家常美食。