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日式照烧章鱼小丸子

还是学生的时候，每次逛街总是要排队去买一盒章鱼小丸子。热腾腾的小丸子，外酥内嫩，味道鲜美，淋上浓稠的酱汁，酱汁咸鲜，又有点回甜，加上海苔，简直不能再美好！

毕业后，似乎再也没像从前那样，在街边排队买吃的。十分怀念那美好的时光，也十分想念这诱惑的丸子！

材料:份量18-20个

日式照烧章鱼小丸子所需材料

主料：低筋面粉100克洋葱排骨咖喱汁30克澄面20克章鱼足70克鸡蛋一个包菜50克泡打粉一小勺
辅料：冷水230克

粉类混合过筛。
加入水、鸡蛋。

搅拌至无颗粒，备用。

包菜、洋葱切碎。

章鱼足切小块。

模具烧热刷油，倒入面糊。

放入章鱼、洋葱、包菜。

再倒入一层面糊。

面糊凝固，用竹签90度翻面，把多余的塞进去，再次翻转丸子，烧至黄色即可。

装盘，挤上沙拉酱、照烧酱。

10.

放上海苔丝。