零基础烘焙甜点——核桃酥

准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱。

将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟。

晾凉后切成粒。

玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀。

加入细砂糖。

搅拌均匀。

将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内。

加入切好的25克核桃碎。

用硅胶刀混合压拌均匀。烤箱预热上下火175度10分钟。

面团放案板上，整理成长条。

切成小段，均分成16个。大概一个在18克左右。

取一个小剂子揉圆，按扁。

其他依次做好，放入铺了油纸的烤盘。刷上蛋液，撒上黑芝麻。

以上下火175度焙烤18分钟至表面金黄即可。