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秘制麻辣豆卷

有一天帮同事做便当，临时起意。

秘制麻辣豆卷所需材料

主料：豆皮1张肉末100克豆腐200克
辅料：八角一个小米椒适量花椒油适量香油适量蒜泥适量香葱适量老抽，生抽适量料酒适量

秘制麻辣豆卷做法图解

1.

肉末和豆腐加料酒香葱蒜泥盐拌匀，豆皮切长方形块开始包

2.

下锅煎制两面金黄

3.

加入少量水，老抽，八角收汁

4.

摆盘后用小碗调好生抽，小米椒，花椒油，香油浇淋，撒上香葱

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