可爱的兔子面包

蛋黄1颗，低筋面克10克 ，可可粉2小匙，鲜奶100克，细砂糖25克全部倒入奶锅内搅拌均匀，再小火煮成糊状

将黑巧克力加.黄油隔水化成液态，趁热加入奶锅中搅抖均匀，盖上保鲜膜 放冰箱冷藏1小时

高筋面粉150克，酵母1/2小匙，蜂蜜20克，细砂糖10克，鸡蛋30克，清水65克，盐1/4小匙
全部放在面包桶内，揉成光滑面团，加入黄油揉出膜，放在温暖处发酵至2倍大

发酵完成的面团分割成4个大面团48克，8个小面团10克，四个大面团揉圆，八个小面团搓成10cm长的橄榄形，盖保鲜膜松驰10分钟

把8个小面团搓成10cm长的橄榄形，做兔子的耳朵，做好的耳朵放在烤盘上，用手一端按扁

把大面团擀成圆饼形，包入巧克力卡仕达内馅

翻面捏紧收口

把包有巧克力馅的面团放在提前做好的兔子耳朵上，放在温暖处发酵

发酵好的面团刷上全蛋液

烤箱200度预热，150度中层烤15分钟

巧克力装在裱花袋里隔热水融化

烤好的面包放凉后把巧克力挤在面包上做小兔子的表情