芝麻蛋糕

蛋黄蛋白分离

蛋黄打散，搅拌均匀，加入牛奶、色拉油、20g白糖充分搅拌均匀，筛入低筋粉和玉米粉搅拌均匀

打发蛋白，蛋清分三次加入剩余的白糖打发至硬性发泡，可以立住筷子就OK啦

将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，切拌均匀

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，切拌成顺滑的蛋糕糊

烤盘放上模具，将蛋糕糊倒入模具中震出气泡，撒上芝麻

烤箱160度预热，上下火中层烤40分钟

烤好的蛋糕出炉，稍凉脱模。