时间过的真快,小年已经过了,接下来就是大年了,亲们,今年在婆婆家过呢,还是在妈妈家过,说白了就是在谁家吃年夜饭的问题啦。这个如果两家住的远的话,倒也没啥,问题就是像我们这种远谈不上,近也谈不上的,每年都会为这种事情发愁,本来吧今年应该是上婆婆家吃年夜饭的,但是又想到今年妹妹出嫁了,肯定不能在自己家吃年夜饭,如果我们也走了,家里只有四个老人了,他们肯定要不开心的。思来想去,决定了,还是在妈妈家吃年夜饭喽。 小年夜时煮了一道年菜,菠菜煲鱼汤,奶奶说吃年夜饭一定要吃菠菜的,吃了后来年才会有希望,一切顺顺当当的。
把鱼洗干净,生姜切好
2.在肉末里加入生姜、料酒、盐、香葱拌好
3.然后嵌入到鱼肚子里去
4.把菠菜洗好沥下水
5.起油锅,加入生姜、大蒜、辣椒
6.然后加入鱼
7.煎到一边金黄后翻个面再煎至金黄
8.然后加入适量的料酒
9.再加入冷水,要漫过鱼身
10.用大火煮至沸腾后转中火,煮的汤汁发白
11.然后加入豆腐皮素包
12.加入适量的盐,再煮三分钟左右
13.最后加入菠菜
14.待到菠菜熟后即可起锅了