红枣夹糯米

把干红枣浸泡好（浸泡半小时以上）

糯米粉加入温水搅拌均匀。温水不要一次性倒入，分多次加入。混合成一个光滑的面团，盖上保鲜膜静置

泡好的红枣用刀对半切开，但不要完全切分离，用刀尖绕着枣核的一端刮一圈

用手把枣核抠出来去掉，红枣就处理好待用

捏一小块糯米粉团，搓成比红枣核稍大的小粉团，然后将搓好的粉团塞进去核的红枣里

逐个把红枣都裹上糯米粉团，放入蒸锅里大火蒸15分钟，蒸至完全变软即可

由于红枣里面裹着软软的糯米团，取名“心太软”，淋上糖桂花浆就可以开吃啦，趁热吃暖暖地，又好吃又防寒。（如果不喜欢太甜，可不加糖桂花直接吃）