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酸辣可口的腌萝卜丝

脆口的萝卜丝是一道腌菜,用来吃粥、馒头非常配哦。还能用来炒着吃,加点肉更加美味。是下饭菜的好帮手。

贤惠的人,都会在萝卜便宜的时候多买些回来,腌上几罐,放着慢慢吃,宵夜的时候配点菜,可以配上一点增加味。

酸辣可口的腌萝卜丝所需材料

主料:白萝卜1000克   
辅料:盐6克   干辣椒粉10克   

酸辣可口的腌萝卜丝做法图解

1.

准备好白萝卜、干辣椒粉、盐,无水干净的玻璃密封罐;

2.

白萝卜去皮,洗净,切条状;

3.

切好的萝卜条,放入篮框,通风处吹至半更;

4.

吹好萝卜条如图装,用一个大盘子装好;

5.

干辣椒剁碎;

6.

盐、辣椒粉,一起加入萝卜条拌均;

7.

装入玻璃罐,要压紧实;玻璃罐要无水,无油,干净的哦。

8.

密封装好静放10天,或更长的时间。

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