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年夜饭必备,腊肉炒四季豆

传统的年味少不了腊肉,千变一律的蒸腊肉、腊肉煲仔饭......已经吃腻了。最新的宴客首榜既然是它——腊肉炒四季豆。

腊肉采用五花肉制作,肥瘦相间,肥而不腻,炒的腊油刚好炒四季豆,再配上几个红辣椒,香辣下饭,起锅前撒上红头葱。满口回香,一道家常菜就这么好吃简单。

年夜饭必备,腊肉炒四季豆所需材料

主料:腊肉200克   四季豆300克   红辣椒3个   
辅料:花生油5毫升   盐2克   酱油1毫升   香葱10克   

年夜饭必备,腊肉炒四季豆做法图解

1.

准备食材:四季豆、腊肉、红辣椒等;

2.

四季豆洗净去豆荚,腊肉洗净切片;

3.

热锅,放一点的油,小火煎腊肉至微黄即可起锅;

4.

大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

5.

加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

6.

把煎好的腊肉加入翻炒;

7.

放盐、酱油翻炒均匀,在放香葱关火起锅。

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