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秘制黑椒牛肉串

周末在家不知道吃什么？【黑椒牛肉串】安利给你。色泽诱人的牛肉、颜色鲜艳的彩椒，咬一口酥软肥嫩，别提多好吃了。吃惯了羊肉串的你，不妨在家制作烤箱版黑椒牛肉串吧，一定别有一番风味！当年夜饭厨房里忙的不亦合乎的时候，不如用正在闲的发霉的烤箱来帮忙吧,五颜六色的【黑椒牛肉串】不仅是孩子们的最爱，也许还能成为餐桌上的焦点哦~

秘制黑椒牛肉串所需材料

主料：牛肉500克彩椒2个
辅料：烤牛肉腌料一包姜片4片洋葱30克鸡蛋一个水15毫升黑椒粒适量色拉油适量

秘制黑椒牛肉串做法图解

1.

准备好食材

2.

牛肉切片、洋葱切丝、姜切片，彩椒切方块状备用

3.

碗中倒入牛肉腌料半包，红油半包，鸡蛋一个，姜片、洋葱丝和水，拌成糊状

4.

倒入牛肉抓匀，腌制1小时以上

5.

将竹签洗净泡水，这样烤的时候竹签不易糊

6.

穿串的顺序，一块牛肉，一块彩椒

7.

烤之前先给肉串，薄薄的刷上一层油

8.

烤盘上先铺好锡纸，烤箱预热，220度上下火烤15分钟

9.

中途取出翻面，撒上黑胡椒碎，再烤一5分钟左右可以了

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