记得在大东北,每年冬天大街上都会卖各种冻水果,来了北京以后是很少再见到这种景象了(毕竟北京不下雪)看到路边上有卖草莓的,就想起了家乡的冻草莓罐头,于是就买了两大袋草莓冻了一宿做了一大碗草莓罐头和一小碗草莓酱真是不要太甜蜜,对于喜欢甜食的杜杜来说做好以后来那么一口还真是美滋滋,尤其是等草莓罐头放凉以后真的超好吃~而且草莓酱可以拌着酸奶牛奶一起吃简直是自制小饮料神器,早餐抹在面包片上也是不错的选择哦健康又营养,老少皆宜喜欢的小伙伴们快来试试吧~
准备好冻草莓(新鲜草莓冷冻一宿)
2.洗干净去叶
3.热锅加水刚好可以淹没草莓就可以,加入适量的冰糖(按照个人喜好就可以)和一点点盐(加入盐味道更好哦~)煮沸。将草莓倒入锅中再次煮沸,立即盛出装盘(时间久了会影响口感自然放凉会让草莓慢慢吸收汁水,会变成漂亮的粉红色哦~)
4.再起火加入少量的水加入草莓,蜂蜜,盐,醋或者柠檬(加醋或者柠檬是为了可以让草莓酱保存的更久一个礼拜食用完即可)
小火慢慢熬制十分钟就完成啦~