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孔雀开屏干脆面

老大不小了还是忘不了以前上学吃的干脆面，每次去超市总要捎带回几包，早餐做饭煮挂面时想到挂面入油锅炸一下也是脆脆的撒点调味品比干脆面新鲜又好吃

孔雀开屏干脆面所需材料

主料：龙须面30克食用油300克
辅料：孜然粉1克辣椒粉1克水淀粉1勺

食材备好

把龙须面底部放入水淀粉糊里沾湿

炒锅到适量油烧至8成热，用手拿住挂面粘过淀粉水的部分朝下炸制定型

底部定型后放手炸熟，孔雀开屏了

撒点葱花捞出控油

撒上孜然粉，辣椒粉，看看好看吧！超级好吃