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土豆丸子

万能的土豆，真是怎么做都好吃。孩子说要吃土豆丸子……第一次做，还挺好吃~

土豆丸子所需材料

主料：土豆3个胡萝卜1个面粉200克鸡蛋2个
辅料：泡打粉1克盐3克鸡精1克油适量

土豆丸子做法图解

1.

土豆去皮，和胡萝卜一起洗净。

2.

擦成细丝，丝一定要细。

3.

加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精和泡打粉。

4.

搅拌均匀后，静置10分钟。

5.

用手团成丸子

6.

锅里放油烧热，7成热，下丸子炸制。

7.

定型上色后就捞出来，油升一下温，把丸子放入油锅里再复炸一次，这样丸子外壳会很脆。

8.

还可以给丸子挤上自己喜欢的酱料，撒些芝麻。开动了~~

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