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奥尔良烤鸡腿

晚上给儿子做了新学会的奥尔良烤鸡腿，皮酥肉嫩、咬一口鸡腿非常入味，好吃好吃！儿子说比外面买的还好吃，还没来得及把鸡腿肉夹到面包胚里或小饼里，整个鸡腿就已经被吃光了，哈哈哈……新年快到了，大家跟着菜谱学起来吧！年夜菜要有鸡，寓意着吉（鸡）祥如意，如果你觉得做整只鸡做起来比较麻烦又吃不完，不如就这样做来试试吧，保证光盘哈哈哈......！

奥尔良烤鸡腿所需材料

主料：大鸡腿500克
辅料：奥尔良腌料40克水20毫升

奥尔良烤鸡腿做法图解

1.

鸡腿洗净剔骨

2.

腿肉较后的地方，横切几刀不要把皮切断，以备腌制的时候容易入味

3.

腌制一个鸡腿所需水跟料的比例

4.

腌料对水拌成糊状，放入鸡腿腌制20分钟以上

5.

将腌制好的鸡腿放入烤箱，烤箱的火候很重要，烤箱预热，220度只用上火烤20分钟，肉朝上皮朝下

6.

翻面皮朝上肉朝下，烤箱220度，再烤5分钟即可

7.

这样的火候烤出的鸡腿，皮酥肉嫩，美味可口！烤好的鸡翅可切条，摆盘，就完成啦！

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