双椒炒鲜鱿
鱿鱼怎么烹饪才好吃，爆炒是很不错的选择，海参搭配猪肉、红椒和青椒一起炒，香辣可口，瞬间刺激你的味蕾，让你胃口大开，是不是开始流口水了呢，赶紧跟着小编一起学习这道菜的做法吧。
- 营养价值：
蛋白质、维生素B、C、E、胡萝卜素、牛磺酸、钙、铁、锌、磷
- 食疗功效：
开胃消食、化瘀解毒、补肾壮阳、促进生长、保护眼睛
- 适宜人群：
一般人群皆可食用
- 禁忌人群：
高血脂、高胆固醇、动脉硬化、肝病患者及消化道溃疡者慎食
双椒炒鲜鱿所需材料
主要食材
- 鱿鱼 ( 500克 )
- 青椒 ( 200克 )
- 红椒 ( 100克 )
辅助佐料
- 蒜片 ( 10克 )
- 葱 ( 15克 )
- 盐 ( 3克 )
- 白糖 ( 2克 )
- 生抽 ( 2毫升 )
- 淀粉 ( 3克 )
- 鸡精 ( 1克 )
双椒炒鲜鱿的做法
1鲜鱿鱼洗净切段，汆水；青椒、红椒去蒂切块，焯水。
2锅放油烧热，放蒜片、葱段炒香，下鱿鱼、青红椒块翻炒。
3加其他调味料翻炒，勾芡即可。
双椒炒鲜鱿的功效与作用
1鱿鱼具有补肾壮阳、通乳解毒、保护眼睛、缓解疲劳、养血固精、开胃化痰的功效。
2青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃、散寒燥湿、发汗、促进新陈代谢的功效。
3双椒炒鲜鱿此菜具有开胃消食、化瘀解毒、补肾壮阳、促进生长、保护眼睛的功效。
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