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菠菜拌胡萝卜

菠菜拌胡萝卜是一道非常清凉的小菜,特别适合老人和营养不良的小朋友食用,菠菜拌胡萝卜是一道不错的家常小菜,夏季吃菠菜拌胡萝卜还能起到一个清热解毒的功效。

菠菜拌胡萝卜所需材料

主要食材
  • 菠菜 ( 150克 )
  • 胡萝卜 ( 100克 )

菠菜拌胡萝卜的做法

1菠菜择洗干净,入沸水中焯30秒钟,捞出,凉凉,沥干水分,切段;

2在将购买回来的胡萝卜洗干净后,切成丝备用;

3最后取盘,放入菠菜段和胡萝卜丝,用葱花、盐、鸡精和香油调味即可。

菠菜拌胡萝卜的功效与作用

1菠萝富含蛋白质分解酵素,适合长期过量进食肉类及油腻食物的人群食用。

2胡萝卜中富含植物纤维,这些植物纤维可增加人体胃肠的蠕动,促进代谢,通便顺畅且有效防癌。

3菠菜拌胡萝卜清凉解渴、能血压,增强免疫力,非常适合老年人食用。

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