吃荔枝会上火、被酒驾吗？这样“安全”吃荔枝！

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，每到荔枝上市的季节，它的迷粉们简直欲罢不能，估计没人能拒绝一颗夏日荔枝的甜蜜了。而俗话说“1颗荔枝3把火”，那怎么吃荔枝才“安全”？

话说，在中国历史上，有两位出名的荔枝的狂热爱好者：苏东坡和杨贵妃。虽然同是吃货，但他们的套路完全不同：苏东坡体验的是农家乐采摘，新鲜！杨贵妃走的是皇家专供，高贵！能够让文豪和贵妃都变身吃货的荔枝，到底有什么魅力呢？

荔枝的成长之路

荔枝最大的特色不是甜，而是......容易坏。这都要怪它自己。果皮上全是缝，水分都跑了；氧化酶没完没了的制造黑色素；没事喜欢释放点乙烯（植物催熟剂）。

当被从树上摘下时，荔枝的这三个毛病就会严重发作。然后只要一天，荔枝自己就能把自己给「催」残了。

心疼杨贵妃，即使快马加鞭也得四五天才能运到京城，搁现在应该都没人买。幸好，经过了几百年的发展，我们有了高科技！冷藏 + 低氧 + 保鲜液，再配合上快速的冷链运输……现在全国各地都能吃到比较新鲜的荔枝啦。

担心保鲜剂？

好好冲洗就能洗掉。至于网上传的盐酸、硫酸、甲醛……都是假的。

但如果荔枝有明显异味，那就别买了，肯定不新鲜。