“95后”成代餐市场实力金主 购买食用代餐食品需谨慎

　　要好吃、要曲线，也要健康!随着消费新升级，高蛋白低脂肪的营养代餐食品走入大众视野，健康的饮食配合有效的运动成为年轻人的日常生活理念，正逐步演变为当代青年的一种潮流生活方式。

　　“一顿代餐，7天挑战十斤。”据饿了么的数据显示，复工复产之后，轻食沙拉类的健康食品订单量增速超过50%。许多代餐食品打着健康瘦身的旗号，从红人带货、跨界联名、广告植入等多方发力，营销方式层出不穷，成为减肥界新宠。然而，在庞大代餐市场上，五花八门的代餐食品鱼龙混杂、标准不一，有的甚至质量堪忧。专家提醒，代餐食品不能完全代替主食，消费者购买食用需谨慎。

　　成分+服务+营销助推代餐走俏

　　所谓代餐食品，是指取代部分或全部正餐的食物。可以分为替代正餐、便捷饱腹的日常代餐和以减肥塑身为目的的功能代餐食品。其在线上销售主要是以电商或微商形式进行，线下销售则多见于超市或零食百货店。根据CBNData消费大数据，近一年，营养代餐消费市场呈现快速增长趋势，消费金额和消费人数增速均突破50%。

　　搜索“代餐”二字发现，代餐食品种类繁多，许多代餐食品销量过万。以某款低卡鸡胸肉为例，其拥有多种口味，月销已达到10万+，评价超过26万，并有多数买家打卡晒图。

　　目前，国内的代餐市场正在从导入期进入成长期。在炙手可热的代餐市场赛道上，细分品类头部玩家集中发力，占据大量市场份额;许多微商参与代餐食品销售，朋友圈广告接连刷屏……这些结合“宅经济”打造而成的线上营销方式为代餐食品消费添了一把“火”。

　　代餐食品如此风潮涌动，其中离不开成分主导+商家的营销与服务。

　　“我们的代餐食品主打高热量低蛋白，所有的代餐食品包装上都标明了脂肪含量等成分，且采用小包装、轻量化的形式，‘每日一袋，拎包就走’，既方便又便于消费者控制好每餐摄入量。”位于国金中心的良品铺子店销售员告诉记者，消费者对于自身健康关注度和身材要求提高，对于代餐食品的成分也更加讲究。为此，公司根据不同消费者需求，更加注重代餐食品品类细分，以满足消费者多元化需求。比如“良品飞扬”系列产品，公司就推出了爆款零食魔芋粉、低脂鸡胸肉、高蛋白牛肉片，价格十几到二十元不等。

　　不仅是在食品成分上进行细分，注重服务也成为商家瓜分市场的强力推手。随手打开一家线上销售店，便可看到商家提供营养师指导，为消费者的身材管理和日常饮食提供专业建议，分享吃代餐食品效果、秀出顾客身材前后对比，并为顾客提供配套售后服务等。

　　年轻女性成为代餐市场实力金主

　　在消费人群中，35岁以下、一二线城市的年轻女性是功能代餐市场的实力“金主”，其中“95后”的贡献位居C位，消费力不俗的她们更加愿意通过尝试新潮的饮食方式来加强对“颜值”和“体型”的管理。

　　“95后”女孩盼盼是健身达人，拳击、游泳、跑步、瑜伽和普拉提，一直维持均衡多样的运动种类。今年疫情以来，在家里花了更多的时间研究更营养、更低脂的食材选择。