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巧用剩米饭做米饭饼

2016-03-26 17:51:54　来源: 养生文化网　点击: 次标签：剩米饭美食鸡蛋生葱美味

导读: 用最普通的剩米饭和鸡蛋就可以做成不一样的美味。米饭饼上海市著名的汉族传统小吃。不过现在已不多见。煎得两面都略胡才比较香有点锅巴的香味。以硬米做出的成品最为松软煮成饭比较软烂的米做出的米饼则偏粘。……

把米饭，葱末，胡椒粉，盐放入碗里搅拌均匀

在锅里放上油，把搅拌好的米饭放到锅里煎，两边煎成金黄色就行了

注意事项

米饭和食料要搅拌均匀

小火慢慢煎熟透

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