中西合璧的火锅吃法---香草红酒牛肉火锅
2016-03-26 17:49:37 来源: 养生文化网 点击: 次 标签：牛腩 胡萝卜 洋葱 芹菜 美味 营养价值
导读: 红酒烩牛肉是道经典的西餐菜这道菜如果在西餐厅里点那绝对价格不菲以前曾经日志里专门介绍过。这道香草红酒牛肉火锅是它的升级吃法也算是中西合璧的一个创新吧。这道香草红酒牛肉火锅端上来可千万不要被它火红的颜色吓到了红红的锅底不是辣油完全是番茄和红酒的功劳用高压锅压了30分钟。……
口蘑，洋葱，胡萝卜清净后切成大小相当的块儿，蒜切片，芹菜切长段，番茄去皮后切小丁。
牛肉放入凉水锅中，大火烧开后转中火继续煮2-3分钟，捞出洗净沥干。
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