导读: 鸡肉蛋白质含量丰富脂肪含量很低是一种白肉。土豆淀粉含量比较高是一种很健康的粗粮。青椒含维生素C比较高是抗癌食品之一还具有一定的减肥功效。……
看着青椒炒变色变得稍软后,加入热水盖住鸡块和土豆。加入没有下锅的大蒜子、姜片、花椒一起煮。鸡块之前有用盐腌制,豆瓣酱也是比较咸的,可以先尝一下汤汁咸度如何,考虑是否再加点盐。我这个够盐分了,不用加盐了。
大火把汤汁煮弄,就可以起锅了
大火把汤汁煮弄,就可以起锅了。味道真的很鲜美,给儿子泡了点汤在饭里,他很爱吃。爱用汤下面的可以多留一点汤汁。
青椒比较容易熟不要很早就放下锅。
豆瓣酱比较咸,一定自己试一下汤够不够咸度,再决定加不加盐。