9补阴养血药膳汤 改善女人经期宫寒

　　7.枸杞 炖羊肉

　　组成：羊腿肉1000克，枸杞50克，调料适量。

　　用法：羊肉整块用开水 煮透，放冷水 中洗净血沫，切块;锅中油热时，下羊肉整块，用开水 煮，姜片煽炒，烹入料酒炝锅，翻炒后倒入枸杞子 、清汤(2000毫升)，盐 、葱，烧开，去浮沫，文火婉约1-1.5小时，待羊肉熟烂，去葱、姜，入味精 .

　　作用：补肾 养血 ;适用于肾阳亏虚而致月经少或点滴不净，色淡红或黯红，质稀，腰膝酸软，头晕耳鸣 ，或少腹冷，夜尿多，舌质淡，脉沉迟。

　　8、菊香文蛤盅 滋阴 润燥

　　用料：文蛤200克、菊花 10克。

　　制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿 片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。

　　功效：疏风清热 ，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便 黄赤短少、水肿 痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊 肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

　　点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称；并富含蛋白质 、脂肪 和碳水化合物 ，还含有人体易吸收的各种氨基酸 和维生素及钙 、钾 、镁 、磷 、铁 等多种人体必需的矿物质 。

　　9、石斛 老鸭盅 益气养阴

　　用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。

　　制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜 块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。

　　功效：健脾 利水 ，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴 、虚热不退等症的食疗。