芒果上市在即！教你一眼认出好芒果

2016-03-26 17:45:31　来源: 养生文化网　点击: 次标签：芒果

导读: 最近，正是芒果大量上市的时候，水果要吃当季的，而芒果的营养价值也高。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。那么芒果怎么挑，什么样的好吃呢？……

芒果种类

现在市面上芒果的种类很多，重约100克的青芒果，口感酸甜，果肉筋少汁多，甜度也较高，表皮青中泛黄的为好。

扁圆形的黄芒果，即台农芒，有大有小，小的也被称为鸡蛋芒，台农芒是香味最浓的芒果，果肉甜度高，果核薄，但筋较多。

重约500克的长芒果被称为象牙芒，外形像象牙，虽然甜度不算高，但果实大，汁水多筋少，一口咬下去汁水四溢。

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