夏天防中暑吃三蔬菜

　　夏天天气炎热，非常容易中暑，老是吃解暑的药实在是不好受，有什么能祛暑清热的吗?下面小编就为大家推荐三种祛暑清热的蔬菜，可帮您清热解毒、止咳生津、利尿消肿，有效防治中暑。

　　1、黄瓜

　　关键词：清热利尿

　　黄瓜性凉味甘，起到清热解毒、利水消肿、止渴生津功效。可用于身热烦渴、热毒疮疡、黄疸热淋、小便赤黄等症。《本草求真》称黄瓜“气味甘寒，能清热利水。”《滇南本草》称“解痉癖热毒，清烦渴。”

　　黄瓜的性味偏寒凉，多食易耗损正气，有伤脾胃，故气血不足者、久病体虚者，老人或青少年、孕妇、胃寒腹泻者、四肢不温者均不宜多吃。《滇南本草》称：“动寒痰，胃冷者吃了，腹痛吐泻。”生吃黄瓜也不应空腹吃，以黄瓜做汤料最好后下，以免久煮颜色变黄破坏养分。

　　2、丝瓜

　　关键词：祛暑清火

　　丝瓜嫩瓜及花皆能够吃，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还附有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。