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小满养生传统吃苦菜清热解毒

2017-07-18 13:41:05　来源: 养生文化网　点击: 次标签：小满

导读: 小满节气作为夏季的第二个节气，此时也是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，所以对于人们来说小满节气是一个重要的节气，而且小满节气的风俗也是多姿多彩。那么，小满的传统饮食习俗是怎么样的呢？……

小满节气习俗：吃苦菜

苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。

中国著名美食家聂凤乔先生1958年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。

与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。

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