椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选

椰子的吃法居然这么多？椰子创意吃法任你选

酸奶椰子玛芬

材料

低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，盐1/8茶匙，椰子丝50克，全蛋1个，细砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙。

做法

1.将模具内抹上色拉油，并撒上一层椰子丝，方便烤后脱模。

2.烤箱170度预热。将面粉、泡打粉混合均匀备用。

3.将蛋打入一盆内，倒入糖、色拉油，用打蛋器划圈搅拌均匀，呈乳化状。加入酸奶、君度 酒再以划圈方式搅拌均匀。

4.将所有粉类筛进盆里，再加进椰子丝，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

5.将面糊倒入模具内至七八分满，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分钟即可。