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鱿鱼怎么烹调？两种美味做法好吃到停不下来

2017-07-14 00:27:24　来源: 养生文化网　点击: 次标签：鱿鱼

导读: 鱿鱼是常见的海鲜种类，并且做法简单，受到很多人的喜爱。不过，想要鱿鱼更美味更营养，就要掌握烹饪鱿鱼的窍门才行。以下，小编把烹饪鱿鱼的技巧都告诉你，美味鱿鱼轻松做出来。……

鱿鱼的食用须知

鱿鱼干要先用清水泡几个小时，再刮去体表上的粘液，然后用热碱水泡发。出锅前，放上非常稀的水淀粉，可以使鱿鱼更有滋味。

干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用，也可汆汤、炒食和烩食。

鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

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