导读: 牡蛎又叫生蚝,含有丰富的营养成分,除了能够降脂减肥、促进胆固醇分解的作用外,对男人来说,它就是一个宝物。究竟为什么这么说呢?牡蛎的营养价值有哪些呢?牡蛎怎么吃呢?……
附方
1、蛎黄汤
鲜牡蛎250g,猪瘦肉100g,切薄片。拌少许淀粉,放沸水中煮熟即成。略加食盐调味,吃肉、饮汤。源于《本草拾遗》。本方取牡蛎肉滋阴补血,以猪瘦肉增强其补益营养作用。用于久病阴血虚亏,妇女崩漏失血,体虚少食,营养不良等。
2、蛎肉带丝汤
蛎肉250g,海带50g。将海带用水发胀,洗净,切细丝,放水中煮至熟软后,再放入牡蛎肉同煮沸,以食盐、猪脂调味即成。本方以牡蛎肉滋养补虚,海带软坚散结。用于小儿体虚,肺门淋巴结核、颈淋巴结核,或有阴虚潮热盗汗,心烦不眠等。