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毛豆做法夏季吃毛豆防疾病

2017-07-14 00:27:50　来源: 养生文化网　点击: 次标签：疾病

导读: 一到夏季，家家都会准备一些煮花生、煮毛豆，家人做在一起，谈笑风生，有美食也是不错的，今天说到毛豆，你了解它的营养食用功效吗？下面我们就来了解一下它的营养价值吧。……

二、盐水毛豆

主料：毛豆（适量）、红椒（适量）。

做法

1、准备材料，将毛豆反复搓洗，清净表面。

2、将洗净的毛豆逐一用剪刀剪去两边，这样更易入味。

3、锅中放入适量清水加入毛豆，姜丝，加入盐，盐的量要偏多一点。

4、水开后煮5分钟至熟，煮好的毛豆倒入冷开水中过凉。

5、再换一盆凉开水放入盐，姜丝少许红椒，泡2个小时即可。

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