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蘑菇这样吃更营养推荐2款爽口食谱

2017-07-14 00:28:39　来源: 养生文化网　点击: 次标签：

导读: 蘑菇，这种菌类食物具有丰富的营养价值。不过，需要注意的蘑菇的吃法。如果蘑菇搭配错误不仅会没有营养也许还会出现中毒等不适的症状。以下，小编推荐蘑菇的营养吃法，以及2款美味爽口的食谱给大家，学起来吧！……

蘑菇排骨汤

材料：新鲜的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。

做法：将排骨洗干净剁成小块，然后在锅里面加入凉水，把排骨下到锅里面点火，待水烧开后，将水面的血沫捞出，排骨留着备用。将白蘑菇用水洗净，飞水捞出。

锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、烧开撇去浮沫放入绍酒。大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色。最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味就可以出锅了。

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