导读: 元宵营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。汤圆是元宵节的传统食物,也是常见的热门食物,那么。元宵节汤圆怎么做呢?下面小编介绍各式馅料汤圆的做法。……
1、黑芝麻馅
材料:黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。
做法:
1.将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2.将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3.将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。
4.将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。