这样炒出的螃蟹让你吃得很过瘾
导读: 每年的深秋季节武汉人怎么的也要吃几回膏黄肉嫩的螃蟹不论蒸、炸、炒都是美味！我做的这道炒螃蟹那是连汤汁儿都被泡饭吃了。……
食材
- 螃蟹 2斤
- 花椒、八角、陈皮、生姜、干辣椒 适量
- 洋葱头 一个
- 醋、料酒、老抽 适量
- 青椒 1-2个
- 啤酒 一罐
- 白糖 微量
- 大蒜头、生姜片、大葱、小葱段、腌制的小米椒 适量
备料：佐料中，花椒可以多点，陈皮、八角少点；大蒜头多点，腌制的小米椒少点；洋葱头切成大块，青椒切成滚刀。
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