冬天吃羊肉有什么好好处 它补血补气的功效神了

羊肉做法二

材料

羊肩肉400g，胡萝卜1根，红枣7-8颗。

香料

蒜瓣3个，姜片2片，八角1个，桂皮1小段，香叶2片，小茴香少许。

做法

1买一些新鲜的羊肉，然后把羊肉切成小块，过一下水，去除雪沫捞出。胡萝卜去皮切滚刀块。

2锅里放一点油，煸香蒜瓣，然后把羊肉块倒入，翻炒片刻。

3然后把胡萝卜块倒入，一起翻炒一下。

4然后把洗干净的红枣放入，其余香料放入，加料酒，生抽，糖，半小碗水。

5加盖大火烧开后转小火焖1个小时。

6再加少许盐调节口味，到汁水收干就可以了。