冬天吃羊肉有什么好好处 它补血补气的功效神了

羊肉做法大全

羊肉做法一

材料

羊肉，葱段，姜片，花椒，香叶，八角，料酒，土豆，白萝卜，老抽和糖。

做法

1一磅多两磅不到的羊肉，切块飞水，洗去血沫。

2葱段姜片花椒香叶八角爆锅，炒一下羊肉，喷料酒，盛出。

3这时的锅不要洗，然后先把白萝卜拿过来削皮切成小片状，土豆对半切开，也炒一下。

4所有东西转移到砂锅里，加一些水，老抽和糖，烧开后小火焖。

5吃的时候剪一些香菜叶子在上面，煮过羊肉的汤我没有倒掉，用纱布过滤了一遍泡了大米加香菜碎煮了饭，配羊肉吃很香。