吃什么能亮眼明目 常吃它竟可有效亮眼明目

做法二

材料

猪肝三两、胡萝卜一只、姜二片、大蒜头、二瓣酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉。

做法

1猪肝浸泡约十分钟后洗净。

2去除白色的东西，切薄片，放入碗内。

3加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀。

4腌制约三十分钟胡萝卜，洗净切大片待用二片姜切丝，大蒜头二片切成长条锅上火加热。

5倒入油(比平时炒菜略多一些)，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出放入蒜丝大蒜头丝爆香。

6倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离。

7倒入胡萝卜片煸炒拌匀就可以盛出了，整个过程约二三分钟。