用电饭煲怎么做蛋糕？ 分享一个口齿留香的秘诀

方法四

材料：鸡蛋4个，酸奶1杯，面粉70克，白醋几滴，白糖40克，食用油2勺。

制作步骤：先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。先来拌蛋黄糊，在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。打到这样就可以了，直立的小尖角。把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来。包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。蒸好之后，倒出来了，大功告成。