用电饭煲怎么做蛋糕？分享一个口齿留香的秘诀

2015-12-17 09:28:59　来源: 养生文化网　点击: 次标签：蛋糕做法蛋清蛋黄面粉

导读: 每当路过蛋糕店的时候，总会情不自禁的被扑鼻而来的阵阵香气所吸引，那就是蛋糕的味道。其实在家拿电饭煲做蛋糕的材料非常简单，完全可以自制蛋糕。想知道电饭煲做蛋糕的方法以及怎么做蛋糕吗?那就一起来看看吧。……

让你口齿留香的自制蛋糕秘诀

方法一

材料：鸡蛋4个，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3汤匙，盐少量，醋少量。

做法：将鸡蛋分开蛋清和蛋黄，用打蛋器将蛋清打至白色泡沫(倒转时不会流出来)。加热牛油，倒入蛋黄内，加糖、盐、醋调味，并上下翻滚搅拌，再加入面粉，继续搅拌。搅拌差不多的时候，分两次将打好的蛋清倒入搅拌好的蛋黄浆内，倒入电饭煲，加热约20分钟即可。

小诀窍：用布将电饭煲的出气口堵上，防止漏气。

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