减肥人士最忌油腻食物 推荐几个超级管用的刮油食谱

二、一青一黑两把刮油刀

想要给身体刮油，离不开膳食纤维，膳食纤维又分为可溶性和不可溶性两种。这里的“一青”指的是芹菜，“一黑”指的是木耳。

第一步需要准备的食材，小芹菜、木耳(提前泡发)、盐、醋、蒜、少量白糖。

第二步处理食材，烧一锅开水，将芹菜去叶切段，芹菜和木耳一同放入锅中焯水，待焯水之后放入冷水中冷却待用。大蒜切碎放置一边氧化。

第三步烹饪食材，将木耳和芹菜一同放置在盆中，加入蒜泥、盐、醋、白糖和少量的白糖一同凉拌。搅拌好之后装盘，滴入少量麻油即可。